Char-Broil Performance PRO S3

Testbericht des Char-Broil Performance PRO S3 Gasgrill

In unserem heutigen Testbericht wollen wir euch mal den Char-Broil Performance PRO S3 Gasgrill vorstellen, welcher auf der klassichen Char-Broil Professional Gasgrill Serie basiert.

Bei dem Char-Broil Performance PRO S3 Gasgrill handelt es sich um einen kompakten Mittelklasse-Grill bei dem Du auf nichts verzichten musst. Ein besonderes Alleinstellungsmerkmal, im Vergleich zu anderen Gasgrills, ist dabei das patentierte TRU-Infrared™ Grillsystem. Dieses System verteilt die Hitze der drei leistungsstarken aber dennoch verbrauchsarmen Edelstahlbrenner sehr gleichmäßig, so dass an jeder Stelle auf dem Rost das ideale Grillergebnis erzielt werden kann. Zudem sorgt dieses Verfahren dafür, dass das Grillgut um bis zu 50% saftiger wird und der Gasverbrauch um bis zu 30 % niedriger ausfällt. Dies sind also sehr viele gute Argumente, um sich den Char-Broil Performance PRO S3 Gasgrill einmal näher in einem Test anzuschauen.

Produktmerkmale

Wie oben schon erwähnt, basiert der moderne Char-Broil Performance PRO S3 Gasgrill auf der Basis der bisher sehr beliebten und gut durchdachten Char-Broil Professional Gasgrills. Somit kann der Performance PRO S3 mit einer soliden und ausgereiften Technik punkten und kommt zusätzlich noch mit sehr interessanten Zusatzfunktionen, wie rot beleuchtete Drehreglern, daher. Besonderes Highlight bei diesem Grill ist natürlich das TRU-Infrared™ Grillsystem. Aber auch die elektrische SureFire Zündung, der doppelwandige Deckel und der Seitenbrenner sorgen für zusätzlichen Komfort und Freude beim Grillen.

Dazu gibt es noch zwei hochwertige gusseiserne Grillroste und eine Grillplatte. Die Grillplatte hat dabei die gleichen Abmessungen wie ein Grillrost und kann so entweder links oder rechts anstelle eines normalen Grillrosts eingesetzt werden. Dies erlaubt zusätzlich eine deutlich erhöhte Vielfalt an möglichen Variationen beim Grillen. Einen weiteren Pluspunkt gibt es selbstverständlich auch für die äußerst hochwertige Verarbeitung und die vielen  Edelstahlkomponenten.

Highlights & Technische Daten

Deckel: Doppelwandig
Grillroste: Gusseisen
Rost Seitenbrenner: Gusseisen
Hauptbrenner: 3 Stück
Brennermaterial: Edelstahl
Schutzschild/Emitterplatte: Edelstahl
Leistung Hauptbrenner: 7 kW
Leistung Seitenbrenner: 3,5 kW
Zündung: SureFire elektronische Zündung
Seitenbrenner: Vorhanden, Stahl mit Messing bedeckt
Seitenablage: Edelstahl
Thermometer: Vorhanden
Abmessungen Grillfläche: ca. 61,5 x 44,5 cm
Abmessungen Warmhalterost: ca. 57,1 x 18,1 cm
Abmessungen Grill: ca. 134 x 54 x 120,9 cm (BxTxH)
Abmessungen Grill, abgeklappte Seitenablage: ca. 108 x 54 x 120,9 cm (BxTxH)
Gewicht: ca. 54 kg

Verpackung & Inhalt

Bestellen könnt ihr den Performance PRO S3 Gasgrill ganz einfach im Onlineshop von Char-Broil oder bei einem der zahlreichen Kooperationspartner wie Obi, Kitchenland und Co. Angeliefert wird der Gasgrill dann im Anschluss von einer Spedition, welche diesen bis vor eure Haustüre hinstellt. Dabei handelt es sich um einen etwas größeren Karton, in dem sich sämtliche Komponenten befinden. Als besonderen Pluspunkt gibt es hier anzumerken, dass Char-Broil bei der Verpackung komplett auf Styropor verzichtet hat und den Grill ausschließlich in FSC-zertifizierter Kartonage verpackt. Diese könnt ihr nach dem erfolgreichen Aufbau dann direkt im Papiermüll entsorgen oder bei einem Wertstoffhof abliefern.

Der Inhalt ist dabei schon zum großen Teil voraufgebaut, sodass lediglich nur noch das eigentliche Grillgestellt (der Grillwagen) montiert werden muss. In unserem Test haben wir dabei zuallererst einmal den kompletten Inhalt auf einem großen Tisch verteilt, damit wir uns schnell einen Überblick verschaffen konnten. Dabei ist uns aufgefallen, dass auch schon Seitenelemente zum großen Teil fertig montiert sind, was uns ebenfalls sehr gefallen hat.

Aufbau & Montage

Dank der mitgelieferten Anleitung, welche nahezu in alle Sprachen sehr gut übersetzt ist, gelingt der Aufbau des Char-Broil Performance PRO S3 Gasgrill in ca. 1 Stunde. Dabei kommt es natürlich auch immer auf eure handwerklichen Fähigkeiten an. Der Aufbau gliedert sich dabei wie folgt: Zu aller erst wird das eigentliche Grundgestell montiert. Dabei werden erst einmal die hochwertigen Rollen an der Grundplatte angeschraubt, auf welche dann die Seitenwände montiert werden. Ist der Grundkorpus soweit fertig aufgestellt, wird im Anschluss die schon fertig montierte Grillhaube samt der Brennereinheit aufgesetzt und mit dem Grillwagen fest verschraubt. Danach erfolgt die Montage der Seitenablagen. Auch diese sind zum Teil schon vormontiert und müssen nur noch mit wenigen Schrauben seitlich am Grillwagen fixiert werden.

Lediglich die linke Seitenablage muss zusätzlich noch mit dem Seitenkocher ausgestattet werden, welche daher noch etwas mehr Arbeitsaufwand benötigt. Zu guter Letzt werden dann die hochwertigen Edelstahltüren eingesetzt, welche dank eines eingebauten Magneten stets einen festen Halt haben und nicht ungewollt aufgehen.

Ausführliche Aufbauanleitung

Sehr positiv zu erwähnen wäre dabei nochmals die ausführliche Aufbauanleitung, welche anhand von sehr vielen detailgetreuen Bildern die Montage Schritt für Schritt erklärt und somit keine Fragen aufkommen lässt.

Zu sehen ist dies auch in unserem separaten Montage Video des Char-Broil Performance PRO S3 Gasgrills, welches wir auf unserem YouTube Kanal veröffentlicht haben:

Inbetriebnahme

Ist der Gasgrill fertig aufgebaut, so geht es im Anschluss direkt zur ersten Inbetriebnahme. Dabei sollte man sich die Anleitung nochmals ganz genau durchlesen, da hier sehr viele Warnhinweise und Informationen zur ersten Inbetriebnahme aufgelistet werden. Da es sich hierbei um einen Gasgrill handelt, ist natürlich etwas mehr Vorsicht geboten, als bei einem Holzkohlegrill. Daher sollte man zuallererst einmal sämtliche Gasanschlüsse und Gasleitungen auf eventuelle Defekte hin kontrollieren. Ist dies geschehen, so kann man die Gasflasche in den Grill einsetzen und mit einem Gurt sicher fixieren. Im Anschluss erfolgt dann das Aufschrauben des mit im Lieferumfang enthaltenen Druckminderer. Ihr müsst also keine zusätzlichen Komponenten kaufen, um den Gasgrill direkt in Betrieb nehmen zu können.

Vor dem ersten Hochdrehen der einzelnen Edelstahlbrenner sollte zuallererst einmal noch kurz die Verkabelung der elektronischen Surefire Zündung überprüft werden. Es empfiehlt sich dabei, sich sämtliche Brenner anzuschauen und einmal den Knopf der Zündung zu betätigen. Dann sollte man im Anschluss Lichtblitze auf allen der Brenner sehen. Ist dies nicht der Fall, so sollte die Verkabelung unbedingt noch mal überprüft werden. In unserem Test hat dies auf Anhieb geklappt und wir konnten dann im Anschluss direkt die Drehregler der Brenner hochfahren.

Drehregler

Wie auch in unserem separaten Test Video zum Char-Broil Performance PRO S3 Gasgrill zu sehen ist, gibt es bei den Drehreglern nochmals eine Kindersicherung. D. h., die Drehregler müssen mit etwas Kraft herunter gedrückt werden. Erst dann kann man diese bewegen und die Gaszufuhr und somit auch die Temperatur im Inneren des Brenners einstellen. Entflammen alle Edelstahlbrenner ordnungsgemäß, so geht es im Anschluss direkt zum Einbrennen über.

Grillen mit dem Performance PRO S3

Wie in unserem YouTube Video zu sehen ist, indem er den Performance PRO S3 ausführlich getestet haben, gelingt auch das Grillen mit diesem hochwertigen Edelstahl Gasgrill sehr gut. Zugute kommen einen dabei der sehr einfache Aufbau und auch die durchdachte Bedienung. Selbst das Entzünden der einzelnen Brenner ist dank der elektronischen Surefire Zündung äußerst komfortabel und erfolgt auf Knopfdruck. Der einzige Punkt den man dabei noch bedenken muss, ist die etwas längere Aufwärmphase. Denn durch das patentierte TRU-Infrared™ Grillsystem muss erst einmal die Umlufthitze in Strahlungshitze umgewandelt werden. Dies bedeutet, dass ihr ca. 5-10 Minuten länger warten müsst, bis der Gasgrill auf Temperatur ist. Im Anschluss wird man dann jedoch mit einem saftigen Stack belohnt. Zudem wird der Gasverbrauch spürbar minimiert und es entsteht eine gleichmäßige Hitzeverteilung auf dem gesamten Grillrost.

Mehr dazu gibt es aber in unserem separaten YouTube Video:

Qualität & Verarbeitung

Gefertigt ist der Char-Broil Performance PRO S3 überwiegend aus hochwertigen Edelstahlkomponenten, welche zudem auch noch sehr gut verarbeitet sind. Durch diese robuste Bauweise ist der Grill absolut wetterfest und hält so auch den widrigsten Umständen stand. Mit dabei sind selbstverständlich auch hochwertige Edelstahlbrenner, auf welche der Hersteller sogar fünf Jahre lang Garantie gibt. Auf alle anderen Komponenten gibt es zwei Jahre Garantie. Dank der MADE2MATCH Kompatibilität ist dann auch noch zusätzlich ein nachträglicher Ausbau vom Grill möglich, sodass auch hier eine hohe Flexibilität besteht. Auch hier können unsere Grilltipps für den Gasgrill weiterhelfen.

Die gusseisernen Roste runden dabei das Gesamtpaket noch einmal ab. Diese sorgen für eine deutlich stärkere Hitzespeicherung und für die perfekten Grillstreifen auf euren Steaks. Zusätzlich gibt es noch eine gusseiserne Grillplatte mit einer glatten und einer geriffelten Seite. Damit lässt sich dann auch kleineres Grillgut schonend garen und variabel zubereiten.

Reinigung nach erstem Test (Anleitung)

Fazit und Testergebnis

Wir haben uns den Char-Broil Performance PRO S3 nun ausführlich angeschaut und getestet. Wie ihr oben schon lesen konntet, gefällt uns bei diesem Mittelklasse-Grill besonders die Verarbeitung, die vielfältigen Funktionen und das patentierte TRU-Infrared™ Grillsystem sehr gut. Zudem punktet der Grill noch mit zahlreichen, zusätzlichen Erweiterungsmöglichkeiten und einem praktischen Seitenbrenner, auf dem ihr auch mal einen leckere Grillsauce oder Suppe zubereiten könnt. Einen weiteren Pluspunkt gibt es für die Kompaktheit des PRO S3. Er hat unserer Meinung nach genau die richtige Größe für eine Familie und passt auch nahezu in jede Ecke. Für all diejenigen, dies aber dennoch etwas größer haben möchten, empfehlen wir den größeren Bruder. Und zwar den Char-Broil Performance PRO S4.

Wer also auf der Suche nach einem hochwertigen und kompakten Gasgrill ist, welcher mit einer modernen und patentierten TRU-Infrared™ Technik daherkommt, der sollte sich unbedingt einmal den Char-Broil Performance PRO S3 näher anschauen. Er besitzt zahlreiche Funktionen, welche nicht selbstverständlich in dieser Preisklasse sind. Zudem ist er äußerst hochwertig verarbeitet und wurde aus sehr vielen Edelstahlkomponenten gefertigt, welche eine äußerst lange Lebensdauer garantieren.

Wir sind auf jeden Fall überzeugt von diesem Gasgrill und können euch diesen uneingeschränkt empfehlen.