KitchenBoss Sous Vide Garer G320 im Test

Ausführlicher Testbericht

Noch bis vor kurzem war der Sous Vide Garer das Highlight in jeder Gourmet-Gastronomie dieser Welt. Mittels speziellen Geräten und sehr viel Aufwand wurde dabei das Fleisch gegart, wodurch es eine ganz besondere Geschmacksnote erhielt. Mittlerweile hat sich jedoch nun das Sous Vide Garen auch in den eigenen vier Wänden durchgesetzt und überzeugt immer mehr ambitionierte Hobbyköche. Und dank der mittlerweile sehr guten und günstigen Sous Vide Garer wird dieses auch immer beliebter und ist zu einem regelrechten Trend in den letzten Jahren geworden.

Wir haben uns daher mal für euch heute die Mühe gemacht, den KitchenBoss Sous Vide Garer G320 zu testen und diesen euch vorzustellen. Der KitchenBoss Sous Vide Garer G320 ist ein ganz besonderes Küchengerät, da er mit einer sehr modernen Ausstattung daherkommt. So fügt er beispielsweise über ein Farbdisplay und einer sehr guten Bedienung. Dank dem ebenfalls sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis ist der KitchenBoss Sous Vide Garer G320 in der Zwischenzeit zu einem richtigen Bestseller aufgestiegen und erfreut sich einer großen Fangemeinde. In der heutigen Testbericht werden wir uns also mal den KitchenBoss Sous Vide Garer G320 unter die Lupe nehmen und euch zeigen, wo seine Vorteile und wo seine Nachteile liegen.

Falls ihr euch ebenfalls dazu noch ein passendes Video anschauen wollt, dann könnt ihr dies gerne auf unserem YouTube Kanal tun. Denn dort haben wir den Sous Vide Stick schon in einem Video vorgestellt und ebenfalls präsentiert:

Verpackung, Inhalt und Zubehör

Bestellen könnte euch den KitchenBoss Sous Vide Garer G320 ganz einfach auf Amazon, wo es diesen auch zu einem sehr guten und vernünftigen Preis zu kaufen gibt. Schon innerhalb weniger Tage wird dieser dann zu euch nach Hause ausgeliefert und ihr könnt sofort anfangen diesen auszupacken. Geliefert wird er in einer sehr schönen und stabilen Verpackung, welche man nach oben öffnet. Mit im Lieferumfang enthalten sind dann zum einmal der eigentliche Sous Vide Garer G320, eine Aufbewahrungstasche, die Bedienungsanleitung und auch ein Kochbuch. Leider ist das Kochbuch jedoch auf Englisch gehalten, weshalb es hier einen kleinen Punktabzug gibt. Nichtsdestotrotz ist die schon mal sehr gut, da die meisten anderen Sous Vide Garer überhaupt keine Anleitung sowie ein ausführliches Kochbuch mitliefern.

Inbetriebnahme und Funktionen

In unserem YouTube Video zum KitchenBoss Sous Vide Garer G320 haben wir euch schon im Vorfeld gezeigt, wie die Inbetriebnahme des Präzisionskochers aussieht. Im Grunde ist dabei alles selbsterklärend, sodass ihr noch nicht einmal die Anleitung euch durchlesen müsst. Eingestellt wird alles über ein sehr großes Farbdisplay am oberen Teil des Geräts, wo auch schon im Vorfeld sehr viele Rezepte und Gerichte eingespeichert sind. Diese wählt man dann durch einen sehr hochwertigen Drehregler aus und kann im Nachgang ebenfalls noch die Temperatur sowie auch die Zeit auf seine individuellen Bedürfnisse anpassen. Wer zudem noch sein ganz eigenes Gericht anlegen möchte, der hat ebenfalls noch die Möglichkeit, fünf komplett individuelle Gerichte einzuspeichern.

Ist die Auswahl dann getroffen, so wird der KitchenBoss Sous Vide Garer G320 mittels einer Halterung in einem Kochtopf montiert und es kann danach auch schon direkt losgelegt werden.

Er startet automatisch das Programm, erhitzt im Anschluss dann das Wasser auf die gewünschte Temperatur und stellt dann auch automatisch den Timer ein. Währenddessen könnt ihr dann euer Fleisch oder das gewünschte Gemüse, welches ihr zuvor vakuumiert habt, in den Kochtopf legen. Nun könnt ihr euch getrost anderen Beschäftigungen widmen. Ist die Zeit abgelaufen, so macht sich der KitchenBoss Sous Vide Garer G320 durch ein Piepsen bemerkbar. Der Garvorgang ist somit abgeschlossen und ihr könnt das jeweilige Fleisch oder Gemüse aus der eingeschweißten Folie entnehmen.

Qualität und Verarbeitung

Gefertigt ist der elektrische Sous Vide Garer aus hochwertigen Materialien. So fügt er zum Beispiel über rostfreien Stahl, ist IPX7 zertifiziert und punktet mit einem sehr leistungsfähigen, bürstenlosen Motor. Dieser schafft bis zu 3.800 U/min, womit also das Wasser im Kochtopf optimal umgewälzt wird und immer für eine gleichbleibende Temperatur gesorgt ist.

Über das sehr große und einfach zu bedienende LCD-Farbdisplay mit 25 Sous-Vide-Rezepten kann die Garzeit und die Temperatur auf den Punkt ausgewählt werden. Die Zubereitung erfolgt dabei also mit minimalem Aufwand. Dabei ist es egal ob man damit Gemüse auf den Punkt garen möchte oder ein saftiges Steak zubereiten will. Mittels der konstanten Gartemperatur im ganzen Topf und des Wasserdurchflusses von 20 l/min brennt bei dem gesamten Vorgang nichts an und das Ergebnis ist nachher exzellent. Dank seiner Leistung von 1.100 Watt kann er damit auch problemlos ein Fassungsvermögen von 6 – 50 Liter Wasser aufwärmen. Die Zubereitung wird dadurch deutlich flexibler, da auch größere Mengen parallel gegart werden können. Im Anschluss könnt ihr das Steak auch grillen.

Technische Daten:

• Temperaturbereich 40°C – 90°C
• TFT Farbdisplay zur einfachen Bedienung
• Zeiteinstellung 99 Stunden und 59 Minuten
• Wasserdicht nach IPX7 Schutzart-Standard
• Eintauchtiefe min. 6.6 cm, max. 14.0 cm
• Bürstenloser Gleichstrommotor
• 25 vorinstallierte Rezepte zum selber kochen
• Exakter Temperaturregler ± 0.1°C

Fazit und Testergebnis

Wir haben den KitchenBoss Sous Vide Garer G320 nun ausführlich getestet, wie dies auch in unseren Videos zu sehen ist. Dabei haben wir zum einmal ein Steak zubereitet und zum anderen ein Lachsfilet gegart. Bei beiden dieser Zubereitungen gab es von unserer Seite aus keine Probleme. Das vorausgewählte Menü hat dabei ideal die Temperatur und auch die Zeit eingestellt, sodass nebenher anderen Tätigkeiten nachgegangen werden konnte. Ebenfalls die einfache Bedienung sowie das anschließende Reinigen bei uns bei diesem Sous Vide Garer besonders positiv aufgefallen. Für einen Kaufpreis von um die 100€ macht man also mit dem KitchenBoss Sous Vide Garer G320 nichts falsch und kann damit gleichzeitig auch noch seine Gäste mit einem unglaublich leckeren Essen beeindrucken. Wer also auf der Suche nach was Neuem ist, der sollte sich unbedingt einmal dem Sous Vide Garern widmen und dabei den KitchenBoss G320 ausprobieren.