Grill’n Smoke Big Boy BBQ Smoker

Ausstattung

Der Grill’n Smoke Big Boy BBQ Smoker kann mit einer reichhaltigen Ausstattung glänzen. Neben der 102 x 48,5 cm großen Grillfläche mit 2-teiligem Grillrost und der Feuerbox mit einer Grillfäche von 36 x 46,5 cm zum Barbecuen, indirekten Grillen und Räuchern können bis zu 20 Personen zeitgleich versorgt werden. Der Grill trägt daher seinen Produktnamen „Big Boy“ nicht zu unrecht. Durch sein dickes Blech von 2,5 mm Dicke unterscheidet sich dieser Smoker hauptsächlich, von den günstigeren Einsteigermodellen. Die teilweise nur eine Wandstärke von 1,5 mm haben. Zwar ist dies immer noch nicht die optimale Stärke eines Profi-Smoker, welcher teilweise das Vierfache kostet, dennoch steht der Mehraufwand eines vielfach so teuren Profigeräts in keinem Verhältnis mehr zu den Kosten eines solchen Einstiegsmodells. Abgerundet wird die Ausstattung durch eine einstellbare Lüftungsöffnung in der Feuerbox und dem stabilen Untergestell aus Rundrohren.

Handhabung

Der Zusammenbau des Grill’n Smoke Big Boy BBQ Smoker ist sehr einfach, jedoch braucht man ein paar helfende Hände sonst wird es etwas schwieriger. Es muss ein Zeitaufwand von 1,5 bis 2 Stunden zum Aufbau einkalkuliert werden. Die Bedienung des „Big Boy“ ist aber dennoch sehr leicht, die Deckel der Kammern lassen sich mit den großen Griffen gut öffnen und auch der Transport von A nach B ist dank seiner stabilen Metallräder relativ einfach, ob wohl er ein sehr hohes Gewicht von 108 kg besitzt. Durch die große schwenkbare Klappe an der Sidefirebox können die Aschereste ganz bequem ausgekehrt werden, zudem besitzt die Klappe ebenfalls einen Lüftungsschieber zum Steuern der Luftzufuhr. Die exakte Ermittlung der Temperatur erfolgt über ein großes Thermometer, welches am Deckel der Hauptbrennkammer angerbracht ist. Die vorne angebrachte Ablagefläche befindet sich auf einer guten Arbeitshöhe und bietet ausreichend Platz für Teller und Grillzubehör.

Grillergebnis und Grillerlebnis

Ganz besonders gut eignet sich der Grill’n Smoke Big Boy BBQ Smoker für ein BBQ-Erlebnis mit bis zu 20 Personen. Durch seine großen Brennkammern und den großen Grillflächen können Sie spielend leicht ihre Gäste verzaubern. Der Geschmack des Fleisches ist natürlich wie bei jedem Smoker ein Traum, saftig und würzig.

Reinigung & Pflege

Der Grill’n Smoke Big Boy ist wie die meisten Smoker durch seine großen Öffnungen sehr reinigungsfreundlich. Gut hat uns bei diesem Modell im Smoker Test die seitliche Ascheklappe an der Brennbox gefallen, welche ohne großen Aufwand das Entsorgen der Asche möglich macht. Der 2-teilige porzellan-emaillierte Grillrost in der Grillkammer ist zwar nach dem herausnehmen auch noch etwas zu groß für die Spülmaschine. Dennoch lässt sich dieser mit etwas Aufwand auch von Hand gut reinigen.

Serviceleistung des Herstellers

Der Hersteller Grill’n Smoke versichert den Kunden eine sehr hohe Serviceleistung. Kundenanfragen konnten meistens sehr zufriedenstellend beantwortet werden, auch wenn der Informationsfluss von Zeit zu Zeit etwas abgebrochen ist.

Fazit

Wer etwas auf Qualität verzichten kann und dennoch ein gutes Grillergebniserzielen möchte, dem bietet sich der Grill’n Smoke Big Boy BBQ Smoker sehr gut an. Im Großen und Ganzen betrachtet ist die Qualität des Materials und die Verarbeitung auf jeden Fall besser als bei den Low-Budget-Modellen. Nach unserer Einschätzung ist dies genau der richtige Smoker Grill für den Einsteiger. Der ein Mittelklassemodell sucht und keine Unsummen an Geld für ein Profigerät ausgeben möchte.